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为在营养分析方面苦苦挣扎的公司提供新的帮助

该公司汇集了一家专注于营养和健康的咨询公司和开发实验室,开发了NutrimetTIC,只需点击几下鼠标即可提供营养分析。

“这是第一个致力于食品营养品质的在线应用系统”,LrbevaNutrition的营养和法规事务顾问CelineLeStunff。

“主要需求是在各种食品中获得低成本的营养价值。如果公司必须在实验室中分析每个配方,这将是非常昂贵的。欧盟法规1169/2011引入了强制性营养标签,所有公司都必须了解其产品的营养价值。很多都是从零开始!“

主要名称

该系统基于欧洲食品安全局批准的“Sain-Lim”营养分析方法。LrbevaNutrition声称食品制造、零售和餐饮业的主要品牌都采用了该工具。

有兴趣的公司只需注册在线使用它,并可以访问自己的专用数据库,在那里他们可以输入新信息并获取不同用户的代码。除了营养成分分析和有关产品可能做出的潜在营养声明的信息外,该服务还可以突出预先格式化的营养标签。

“它可以吸引任何拥有大量食谱并想了解其营养价值的公司,目的是进行营养标签和/或改善其营养质量”,LeStunff说。她说,这项服务也将成为企业协作和共享信息的好方法。

四大标准

该工具使用四个消费频率标准:1/天;2/频繁;3/偶尔和4/例外。NutrimetTIC不仅检查合格和不合格产品的标准,而且还建议工作领域以将其归入更好的类别。LrbevaNutrition表示,它还可以为感兴趣的各方提供有关如何改善其营养状况的支持和指导。

LrbevaNutrition表示,许多食品工业公司已经通过降低盐分、提高脂肪质量以及调整份量和卡路里摄入量来改善其产品的营养。然而,如果没有专门用于营养的工具,就很难快速评估一系列产品并优先考虑需要改进的领域,它补充说。

该公司声称,根据国家健康和营养计划(PNNS),与法国政府签订了不少于30份特许合同。最新的举措既涉及Meralliance等中小型企业,也涉及Mars等全球企业。

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