堡的PFP企业
以下产品被召回：
？10.5磅。盒装牛肉外裙牛排，包装日期为“12/13/13”
？20磅。一盒StudioMovieGrill牛里脊切片，包装日期为“12/05/13”
？15磅。Fajita的预调味牛肉盒，使用日期为“2014年1月13日”
？40磅。一盒西南风牛裙，包装日期为“12/5/13”
？20磅。一盒帕特森食品加工机牛肉裙调味，包装日期为“12/9/13”
？10磅。Fajitas的预调味牛肉盒，包装日期为“12/9/2013”
？40磅。盒装Fajitas预调味牛肉，带粘合剂，包装日期为“12/9/2013”
？12磅。Fajitas调味牛肉盒，包含62磅。包，使用日期为“1/15/14”
？12磅。Fajita墨西哥风味牛肉盒，包含62磅。包，使用日期为“1/11/14”
被召回的产品带有企业编号“Est。美国农业部检验标志内的34715”。产品于12月生产。2013年5月，分发给亚利桑那州、俄克拉荷马州、波多黎各和德克萨斯州的零售店和餐馆。
美国农业部食品安全和检验局(FSIS)人员在食品安全评估期间发现了该问题，当时他们发现牛肉切块检测出多种非O157志贺毒素大肠杆菌的推定阳性。大肠杆菌(STEC)菌株通过公司的测试计划。公司无意中没有进行测试确认，并没有保留所有受影响的产品。
FSIS和公司未收到与食用这些产品有关的疾病报告。
许多临床实验室不检测非O157STEC，例如STECO26、O103、O45、O111、O121或O145，因为它比STECO157更难识别。人们可以在食用有机体后2-8天（平均3-4天）因STEC生病。大多数感染STECO26、O103、O45、O111、O121或O145的人会出现腹泻（通常带血）和呕吐。有些疾病持续时间更长，可能更严重。通常通过检测粪便样本来诊断感染。大力补液和其他支持性护理是通常的治疗方法；一般不推荐抗生素治疗。
大多数人会在一周内康复，但很少有人会出现更严重的感染。溶血性尿毒症综合征(HUS)在STECO26、O103、O45、O111、O121或O145感染中并不常见。HUS可发生于任何年龄的人群，但最常见于5岁以下的儿童、老年人和免疫系统较弱的人群。它的特点是容易瘀伤、脸色苍白和尿量减少。出现这些症状的人应立即就医。