WRAP2012年零售商调查显示，更小的包装尺寸、更清晰的日期标签以及改进的储存和冷冻指导有助于节省开支。
WRAP设计和浪费预防总监RichardSwannell说：“零售商和制造商一直在采取的措施为帮助减少我们购买和浪费的食物量做出了重要贡献。”。
WRAP指出小包土豆、牛奶、烹饪酱料、面包和面包卷的更广泛供应有助于减少浪费。
可重复密封的包装
近一半的包装(47%)现在可以重新闭合。例如，可重复密封的奶酪包装数量从去年的26%上升至35%。此外，现在有73%的米包可以重新闭合，而之前为44%。
几乎所有(96%)接受调查的产品都提供储存指南，帮助消费者更长时间地保持食物新鲜。
该调查强调了包括Marks&Spencer、Sainsbury和Waitrose在内的零售商使用的新标签，这清楚地表明消费者可以随时冻结商品直到“使用”日期。
“显示截止”日期的使用率显着下降，只有不到三分之一的被调查产品带有此日期。
调查还显示，零售商也在寻找新方法，使“最佳使用日期”和“使用日期”更易于阅读。塞恩斯伯里在牛奶、新鲜水果和蔬菜上以更大的字体打印日期，它说。
斯旺内尔说，尽管取得了进展，但仍有相当大的改进空间。“我们仍然浪费足够的食物来填满温布利体育场九次。我们还可以做更多的事情来减少浪费——在这些困难时期节省资金——食品行业可以帮助我们”，他说。
零售商可以通过删除“显示截止”日期、提高“使用截止日期”或“最佳使用日期”的一致性来进一步改进。
保质期
他补充说，还应通过延长食品的保质期，让消费者尽可能长时间地使用食品。
增加带有冷冻和解冻指南的产品比例以及使用“日期标记前冷冻”标签也会产生很大的不同。
“制造商和超市都在技术创新和支持WRAP的“爱食物恨浪费”倡议方面取得了长足的进步”，斯旺内尔说。“看到更多相同的东西会很棒”。
英国零售商协会对这项研究表示欢迎。其食品和可持续发展总监AndrewOpie说：“食物浪费成本。零售商一直在尽其所能帮助客户避免这种情况。减少家中的食物浪费是真正的环保优先事项，比商店的浪费更大的目标。
“零售商通过使用“截止日期”来迷惑顾客的神话可以彻底消除。在对超过12，000种产品的调查中没有发现一个“销售截止日期”。我们都希望减少浪费，尤其是压力重重的购物者，这是值得欢迎的官方确认，零售商正在尽其所能帮助客户减少账单”。
霍尔比奇的泰勒勋爵、废物部长说：“我将推动食品供应商和零售商让购物者尽可能简单地了解食品何时可以安全食用，以及如何减少我们扔掉的东西。
“浪费食物不仅是浪费金钱，还会加剧气候变化，所以我欢迎超市零售商现在正在认真对待这个问题的证据”。
2012年的调查研究了20个不同类别的12，000种产品，这些产品传统上是食物浪费率高的地方。这些包括面包、培根、鸡肉、苹果、胡萝卜、土豆、袋装沙拉、米饭、意大利面、酸奶、鸡蛋、奶酪和牛奶。
