哈佛大学科学家大卫爱德华兹教授开发了WikiCells——一种新的可食用包装。新产品是一种由可生物降解聚合物和食物颗粒开发的可食用膜。
根据大卫爱德华兹的说法，新包装可以模仿容纳葡萄皮等食物的天然膜。
迄今为止，DavidEdwards和他的团队已经开发出一种含有西班牙凉菜汤的番茄膜；含有橙汁的橙色薄膜；像葡萄一样的薄膜盛着酒；和一个装有热巧克力的巧克力膜。
目前，该团队正在开发一种原型瓶，除了可以整个食用或剥落的膜外，它还具有类似蛋壳的硬涂层。
在类似的努力中，位于印第安纳州的MonoSol正在开发用于食品的水溶性包装，而位于莱斯特的Pepceuticals正在为鲜肉开发可食用的涂层。
