新设施是SSMG先前加工场地的两倍，将使该公司能够创新和开发其产品组合，以满足消费者对优质苏格兰贝类不断增长的需求。
新加工厂由SSMG服务时间最长的两名员工BethFraserKhan和IsobelSmith正式启用。超过60位客人参加了此次活动，其中包括展示最优质苏格兰贝类的特别海鲜自助餐。
在开幕致辞中，SSMG主席MichaelLaurenson表示，新的加工设施使公司处于未来发展的绝佳位置。
“特别是，这将使我们有机会扩大我们的贝类产品范围，以满足充满活力的消费市场的需求”，他说。“我们将通过产品创新和多元化经营以包括其他贝类物种来实现这一目标”。
董事总经理斯蒂芬卡梅伦称赞公司员工的奉献精神，他们在公司近年来的成功中发挥了关键作用。
“我们的员工非常出色，他们的辛勤工作和热情使运营顺利转移到我们的新加工基地”，他说。“我们相信苏格兰贝类产业拥有广阔的未来，因为消费者需求不断增长，以及对我们海岸附近海产品种类和质量的广泛认可”。
SSMG的贻贝和牡蛎来自苏格兰西海岸和设得兰群岛的成员农场，这些农场的可持续和环保养殖方式已获得海洋管理委员会和海洋之友的独立认证。
环境部长斯图尔特史蒂文森说：“苏格兰周围清澈干净的水域出产了一些世界上最美味、最受追捧的贝类。因此，我欢迎苏格兰贝类营销集团在马瑟韦尔开设新加工厂，并得到苏格兰政府132，500英镑的支持。
“我们的贝类养殖部门在2007年至2011年间的销售额增长了92%，达到近1000万英镑，同时还有很大的进一步发展潜力。新场地将有助于确保可持续增长能够继续，我相信我们完全有理由对苏格兰养殖贝类的未来充满信心”。
