根据丹佛环境卫生局的说法，一名暴发受害者的粪便样本检测出金黄色葡萄球菌呈阳性，表明该细菌是导致疾病的原因。这一发现与受害者在进食后一小时内生病的事实相吻合。大多数食源性疾病的症状在与病原体接触后数小时甚至数天或数周才会出现，而葡萄球菌感染引起的呕吐几乎立即开始。
虽然在7月22日的晚餐中供应了土豆泥和蔬菜面等其他菜肴，但火鸡被怀疑是污染源，因为有证据表明它没有按照卫生标准进行处理。
丹佛环境卫生部项目经理DanicaLee在接受《食品安全新闻》采访时说：“糟糕的卫生习惯与火鸡的准备以及准备后的温度滥用有关”。
葡萄球菌通常存在于人类的皮肤和鼻腔。它们可以在保存在不适当温度下的食物中生长，如果摄入会导致疾病。
官员们说，这起事件完全是由于处理不当造成的，而不是之前的污染，因此不存在与爆发有关的更多疾病的风险。
环境公共卫生食品主管艾比戴维森(AbbyDavidson)在一份声明中说：“我们没有理由相信这只是一个孤立的事件，没有遵循组织处理食品的做法”。“丹佛救援队的领导和工作人员记录并立即纠正了这些做法”。
