FDA对新鲜香草、鳄梨酱和鳄梨进行抽样以确保食品安全

截至2019年9月30日,FDA已检测了1214个鲜药草样品(国内746个,进口468个)。截至2019年10月15日,FDA已检测了887个加工鳄梨或鳄梨酱样品(国内777个,进口110个)。

新鲜药草样本中,13份沙门氏菌检测呈阳性(国内4份,进口9份),9份产志贺毒素大肠杆菌检测呈阳性。大肠杆菌(STEC)(4个国产,5个进口)。进一步研究表明,STEC不会引起严重疾病。FDA没有检测到E。任何新鲜草药样品中的大肠杆菌O157:H7。鉴于与环孢菌相关的疾病通常发生在夏季,FDA还于2018年7月开始测试其新鲜草药样品中的环孢菌。该机构在测试的666种新鲜草药样品中的16种(4种国产,12种进口)中检测到环孢子菌。关于新鲜药草样品,测试仍在进行中。暂时无法得出结论。

在加工过的鳄梨或鳄梨酱样品中,15个单核细胞增生李斯特菌检测呈阳性(13个国产,2个进口),2个沙门氏菌检测呈阳性(均为国内样品)。FDA在2019财年结束时完成了对加工鳄梨和鳄梨酱样品的收集。FDA最近开始对加工过的鳄梨和鳄梨酱样品进行分析,结果将在最终报告中公布。

FDA对新鲜香草、鳄梨酱和鳄梨进行抽样以确保食品安全
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