FSSAI测试包装的毒素释放;即将推出新的包装标准

顶级食品监管机构FSSAI已向印度包装研究所(IIP)寻求有关测试食品中使用的包装材料的监督计划,以降低食品中释放毒素的风险。目前FSSAI正在审查该计划并将讨论其可能的实施。除了现有的BIS标准外,FSSAI还计划制定包装标准。

FSSAI首席执行官PawanAgarwal在接受FnB新闻采访时表示,正在确定用于食品包装的材料的安全性以及材料与食品接触时的反应。“我们已要求IIP提出一项监督计划,以检查用于食品包装的材料的安全性。我们目前正在研究相同的问题,很快我们将就此事做出决定”,他说。

此举符合确保食品安全,此类政策将使FSSAI能够密切关注包装。除了由印度标准局(BIS)进行的测试外,FSSAI还将测试食品制造商的包装标准。将对包装、瓶子、罐头或包装纸进行测试,以查看它们在不同温度和条件下是否会将毒素释放到食物中。

据FSSAI官员称,这将有助于FSSAI降低因包装材料迁移而被污染的食品百分比。FSSAI将在最终确定自己的一套指导方针之前进行研究。

官员们进一步表示,新标准有望增加检查频率,使企业更加负责。FSSAI希望制造商使包装过程更加透明。

FSSAI还将要求各州遵守规范,并将检查国内和跨国食品巨头。

同时,该行业对此举表示欢迎,称这将有助于该行业检查任何污染,而较小的FBO将能够为其产品识别更好的包装材料。

“自包装开发以来,该行业经历了迁移问题。有一些参数可以避免迁移风险。在采购用于包装食品的原材料时必须注意的一个重要组成部分是成分说明(SoC)。该声明具有所提供材料的迁移模式的表格格式。声明中提到了可能的移民的详细说明。此外,统计上提到了最坏的情况。甚至还有其他确保安全的系统,在选择包装材料时应考虑到食品”,SiegwerkIndiaPvt食品加工技术开发负责人NeelakamalMohapatra说。有限公司,拉贾斯坦邦。

他补充说:“新标准将有助于小型制造商选择材料,因为标准中已经提到了迁移水平。这是一个很好的举措,它将在更大范围内帮助小玩家。如果他们接受适当的教育,将节省他们进行大规模测试的成本”。

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