浆果极易腐烂，长期储存的限制因素通常是脱水和腐烂。
Botrytis和Rhizopus的腐烂是迄今为止收获后损失的最大原因。可以通过迅速冷却来控制腐烂，但此外，由于浆果可耐受高达15%的二氧化碳浓度升高，在该浓度下可以实现显着的抑菌效果，调节和控制气氛是控制腐烂的合适且常用的手段。Xtend包装中使用的独特聚合物混合物允许在包装环境中形成这种抑制真菌的CO2浓度，这对抑制引起腐烂的微生物（如葡萄孢属）和延长浆果的可储存性有显着贡献。Xtend包装中二氧化碳浓度升高和氧气浓度低也会减缓呼吸和老化过程。
在Xtend包装环境中将90-95%的相对湿度保持在稳定状态也可最大限度地减少导致水果枯萎和失去光泽的水分流失。
Xtend包装环境中CO2升高、O2降低和90-95%的湿度的综合影响是：
？减少脱水和体重减轻
？减少皱缩和失去光泽的外观
？延迟显色和软化
？减少衰减
包装性能与所有MAP解决方案一样，高度依赖于适当的收获后处理。
应遵循以下收获后协议和建议：
1。收获后处理
？浆果应现场包装在小笼中，并放置在通风的塑料板条箱中
？收获后尽快将水果运送到包装厂。浆果在等待运输到包装厂时应保持在阴凉处。
2。到达包装厂后
？浆果应至少部分通过强制空气冷却和加湿预冷至~70C，以防止产品脱水。
3。在Xtend中打包？
？在尽可能低的温度下包装。避免提高部分冷却水果的温度。
？放置Xtend？将其装入包装纸箱中并将其靠墙展开。使用四面都有通风孔的通风良好的纸箱
？插入小圆框
？用手排出多余的空气
？收起袋子的边缘并牢牢扭动。将袋子的扭曲尖端折叠成“J”形
？在“J”形扭曲的尖端上系上橡皮筋并紧紧密封，以免空气从袋子中逸出
4。冷却
？强制风冷至0-10C(32-34÷F)。在这个阶段不需要加湿，因为产品被密封在袋子里，可以防止脱水
5。冷链管理
？在整个供应链中保持0-10C的温度。
？StePac正在获得Xtend的经验？从南美到欧洲的蓝莓散装包装。Xtend？覆盆子的包装用于延长在欧洲大陆的储存时间，而黑莓的Xtend包装用于从中美洲到北美的运输。