根据对证据的新系统审查的结果,长期食用富含果糖的饮食不会导致血压升高。
这项发表在《高血压》杂志上的研究没有发现任何证据表明食用果糖超过7天会增加血压,尽管之前的研究表明食用果糖会导致血压立即升高。
事实上,由DavidJenkins博士和JohnSievenpiper博士领导的研究人员观察到,长时间食用果糖的人的舒张压显着降低。
该评论的第一作者VanessaHa说:“人们对果糖是高血压的饮食风险因素提出了很多健康问题,这会导致中风、心血管疾病、肾脏疾病和死亡”。
“我们想确定果糖本身是否会导致血压升高,或者果糖的明显危害是否仅仅是因为人们摄入了过多的卡路里”,她说。
例如,她解释说,我们知道人们喝的软饮料比以往任何时候都多,“但是是果糖、额外的卡路里还是其他可能增加他们疾病的因素?”
果糖风险?
果糖是一种简单的单糖,存在于许多食物中。水果是天然果糖的主要来源,尽管在水果和蔬菜中发现的分子与在加工食品和饮料中使用的高果糖玉米糖浆中发现的相同。
研究人员指出,之前的研究引起了人们对果糖可能对血压产生不利影响的担忧。
去年,来自美国和英国的2500多人的研究数据发现,大量摄入含糖饮料与血压升高有关——而对11项研究试验的荟萃分析发现,摄入糖分与糖尿病风险之间存在联系要“清晰一致”。
系统审查
在新的综述和荟萃分析中,Ha和她的同事汇总了13项控制喂养试验的结果,这些试验研究了果糖对摄入果糖超过7天的人的血压的影响。
分析中包括的352名参与者平均消耗了78。每天5克果糖,持续约4周。
Ha和她的同事们报告说,在与其他碳水化合物进行等热量交换时,果糖的摄入量显着降低了舒张压和动脉压。