ExtractionPurificationInnovationFrance(EPIF)提交的声明针对的是可能因“炎热、寒冷或多风天气、低环境湿度或过度清洁而遭受皮肤问题的‘健康成年人’””。
EPIF档案中有三项研究，其中两项是未发表的干预试验，但EFSA的饮食产品、营养和过敏小组(NDA)表示其中一项是不受控制的，因此不可靠。已发表的研究未使用“小麦极性脂质提取物”。
“小麦极性脂质提取物”是一种粉末，由超过95%的脂质组成，如糖基神经酰胺和神经酰胺、双半乳糖甘油二酯(DGDG)、磷脂、单半乳糖甘油二酯(MGDG)和糖基化甾醇。
NDA对另一项未发表的临床试验给予了更多的信任，该试验对60名30至60岁的健康白人女性进行。
他们每天摄入30毫克小麦极性脂质提取物，转化为1。8毫克/天的神经酰胺和15毫克/天的DGDG；小麦油产品或安慰剂。
主要终点是保水能力，以皮肤弹性、皮肤光滑度、皮肤粗糙度、皮肤皱纹为次要终点，以及“皮肤水屏障功能的衡量标准，经皮水分流失（TEWL）””。
NDA写道：“专家组认为，TEWL的测量可用作保护皮肤免受脱水的索赔的科学证据，并且皮肤保水能力的测量可用作支持性证据”。
“缺乏可信度”
停止时钟程序看到EPIF使用不同的方法重新分析数据，发现TEWL和皮肤保水能力的一些显着结果，但这受到研究设计的影响，因此整体结果被打折扣。
“专家组指出，这项研究的设计将大大限制检测小麦极性脂质提取物对皮肤水合作用的影响的可能性，因为小麦极性脂质提取物提供的神经酰胺和DGDG的剂量只是一小部分（约10%）)食用典型量的小麦衍生食品的受试者在背景饮食中消耗的量”。
“因此，鉴于研究设计的局限性，专家组认为该研究的结果缺乏可信度”。
因此没有证明因果关系。
