木糖醇是一种甜味剂，可用于无糖口香糖和其他通常带有健康声明的食品，例如“减少卡路里”或“降低蛀牙风险”。
NovaGreen首席执行官BarryFarquharson表示：“北美食品生产商主要向中国或欧洲寻求木糖醇需求”。
“NovaGreen将提供国内可用的产品来源，为其高需求的功能性食品解决方案提供始终如一的高品质产品”。
据该公司称，木糖醇的全球市场约为400-5亿美元，而美国市场估计为1.59亿美元。
该公司表示，自2002年以来，甜味剂的复合年增长率接近25%。
NovaGreen声称其生产成本低于目前约4美元的大批量批发价。50/kgCdn，或$2.05/磅。
