印度是第二大水果和蔬菜生产国。根据数据，印度水果和蔬菜产量的18%——价值1330亿卢比（1欧元）。690亿)–每年浪费。造成食品损失的两个最大原因是缺乏冷藏运输以及食品制造商和食品销售商缺乏高质量的冷藏设施。？
泰米尔纳德邦农业大学(TNAU)开发了两种纳米配方，以帮助保护产量并使农民获得更好的价格。在处于不同测试阶段的七种产品中，两种纳米配方——水果新鲜、纳米贴纸和纳米颗粒——预计将很快进入农产品市场。根据TNAU农业业务发展总监秒DSivakumar博士的说法，这些产品还具有成本效益。
“新鲜水果”和“纳米贴纸和纳米颗粒”将延长水果和蔬菜的保质期，并保护它们免受收获后疾病的侵害，K研究总监说。S。苏布拉曼尼亚。
与未喷洒的水果和蔬菜相比，在收获前15至30天喷洒“新鲜水果”可帮助种植者将水果和蔬菜保留6至12天。同样，将收获后的芒果浸入“新鲜水果”配方中，在环境储存条件下将保质期延长了相似的时间，在冷藏条件下可延长10-15天。
“纳米贴纸和纳米颗粒”具有类似的功能，先生。Subramanian说并补充说卖家或出口商可以通过将它们放在用于装运的盒子里来使用它们。
