经过大量研究和讨论，蒙大拿州修订后的家庭食品法终于在10月生效。2015年1月。此次修订由众议院第478号法案提供，该法案于今年早些时候通过了2015年立法会议。除其他规定外，它扩大了合法允许在家制作并在公共或私人场所、农贸市场或在线销售的食品类型。
蒙大拿人不再需要进入工业厨房来合法地生产和销售所谓的“家庭食品”给公众。但是，除了在农贸市场出售商品之外，任何想做更多事情的人都必须在当地卫生部门注册，支付40美元的费用，并填写一份详细的申请表，列出他们想要的产品和流程。
海伦娜刘易斯和克拉克卫生部门的通讯经理盖尔雪莉告诉食品安全新闻，该县周一刚刚收到第一份申请，并且该个人提交了几份食谱，用于根据该州新修订的小屋拟制造和销售的物品。食品法。
该县已发布了要求的申请和关于山寨食品生产和销售的个人清洁、卫生和卫生习惯的行政法规工作草案。
根据修订后的蒙大拿州法律监管的一般家庭食品类型包括无潜在危险的食品，例如烘焙食品、糖果、谷物、格兰诺拉麦片、坚果和坚果混合物、蜜饯和蜂蜜。其他产品可能会根据具体情况获得批准。生的和未加工的农产品不受家庭食品法的监管。
根据蒙大拿州公共卫生和公共服务部发布的指导方针，新规定要求家庭食品经营者在“干净且在包装家庭食品期间限制饮食和使用烟草的厨房中生产物品，并且生产过程中家庭宠物的进入”。
蒙大拿州的家庭食品只能直接在州内公共和私人场所向消费者销售，不得向餐馆或其他获得许可的食品机构销售。不得合法运输任何山寨食品，也不允许寄售。蒙大拿州的山寨食品生产商可以在网上做广告，但实际销售必须亲自进行。
还必须在山寨食品上贴上标签，注明制造者、按重量排序的成分（包括任何过敏原），并声明该产品是在未经检验的设施中生产的。后者必须易于阅读并说明以下内容：“在不受零售食品企业法规或检查约束的家庭厨房中制造”。
蒙大拿州家庭食品法的修订可以追溯到2013年，当时州立法者通过了一项法案，要求对现行食品法进行概述、三个相关州机构的分析以及一系列公开会议和公众意见。“蒙大拿州食品现代化项目”的最终报告于2014年5月发布，其中包含许多改进建议。
HB478的赞助商，州众议员。凯瑟琳·威廉姆斯(D-Bozeman)表示，修订后的家庭食品法可以帮助推动BigSkyCountry的经济发展。
她说：“当加州通过他们的时候，他们创造了一千个工作岗位，所以它真的是有利于商业、有利于生产者、有利于营养的”，她补充说，“我认为这将使食品的类型多样化。可供消费者使用。它将允许在该法律生效之前[没有]机会的人们在家工作”。
