根据周一发布的疫情最终报告，至少有62人在密歇根州马斯基根县共用厨房的两家餐厅中的一家用餐后感染了沙门氏菌。
爆发发生在10月。30和11月。2，2013，在患者在品脱和夸脱或C餐厅用餐后。F。PrimeMuskegon，共享同一个厨房但有不同菜单的两家餐厅。
县卫生调查员通过实验室检测确认了31例沙门氏菌病例，并在72小时内出现沙门氏菌中毒症状（如腹泻、恶心或腹部绞痛）的餐厅顾客中发现了另外31例可能的病例。62名病患中，8名是餐厅员工。
经过数周的调查和餐馆检查，县卫生官员无法确定餐馆污染的确切来源，但调查人员将生病的员工、生肉和生菜的交叉污染等列为可能的来源。
县卫生部门于11月1日接到首例疾病通报。7与一位在10月在Pints&Quarts吃饭的患者在一起。31。第二天，该县又诊断出6种沙门氏菌疾病，通常每年会出现12-13例沙门氏菌病例。
就在那时，卫生官员发现了直接联系：所有7例病例都在四天内在这些场所用餐。他们知道他们手上有潜在的大规模爆发。
十一月开始。8、卫生调查员对餐厅进行了六次调查。业主/经理当天还通知调查人员，一名员工生病了。对35名员工的进一步采访显示，在11月之后的某个时间，有几名员工感染了沙门氏菌。2。
虽然没有具体确定造成污染的单一来源或行为，但调查人员注意到可能导致污染的几种做法。最引人注目的是厨房的一个区域，沙拉、调料和其他调味品的原料被保存起来准备沙拉和鸡肉菜肴。
更有可能的是，该站的各种菜单项被污染，这是唯一与疫情最相关的所有食物所在的区域。
调查人员还发现，几名厨房工作人员不知道一些安全程序，这些程序被发现“很少使用”，报告称。
当疫情明显在11月之后自然停止时。2、调查人员将重点转移到寻找可能的来源并与餐厅所有者密切合作。
“这不是指派责任、责任或责任的调查”，报告中写道。“[卫生部门]努力以科学的方式，以非常有限的资源，尽快确定沙门氏菌感染爆发的原因”。
“这对于确定疫情是否会继续下去至关重要，以便可以采取干预措施阻止感染的传播并防止未来病原体进一步感染”。
