众所周知，气候变化的影响已经显而易见，农业是受影响最严重的部门之一，因此世界各地的生产者都在寻找缓解和适应气候起伏的作物的方法。
据拉莫利纳国立农业大学(UNALM)园艺系的农学系主任安德烈斯·卡萨斯·迪亚兹(AndresCasasDiaz)称，来自世界各地的遗传学家正在寻求开发抗气候变化。
这些芦笋新品种还必须具有高产量、高品质和抗病虫害能力。
秘鲁品种
卡萨斯还谈到了秘鲁可以拥有自己的芦笋品种的可能性。对此，他表示，开发一个新品种大约需要20年，需要大量投资，不幸的是，目前没有人会承担这样的成本。
“一些私人公司正在利用自己的资源来做这件事，但如果他们不团结起来，就很难获得秘鲁开发的各种芦笋。有必要资助遗传学家和必须在该国所有芦笋区进行的不同测试，因此更容易从外部引进品种”，他说。
从这个意义上说，他说该国需要很长时间才能培育出一个新的秘鲁品种，除非芦笋生产商决定为他们的共同利益做出贡献。“正在我们国家传播的UC115芦笋品种完全由加利福尼亚芦笋生产商（美国）资助，因为他们都向加利福尼亚大学捐款，以资助遗传学家和专业知识。我们要感谢开发新品种的加州农民”。
