他们中的一些人已经与我们合作了8年。加上我们当地合作伙伴的生产，我们已成功将出口翻了两番”。
FreshMex是荷兰LevarhtProduceGroup的一部分。Oscar解释说，九年前，这一切都始于FreshMex。“九年前，Levarht和Kubo开始建造我们的温室，位于克雷塔罗的AgroPark。温室是荷兰玻璃温室的精确复制品，有7.5公顷的甜椒产量。我们于2007年9月种植了第一批甜椒植物，并于2007年12月12日收获了第一批甜椒。墨西哥人知道那个日期有多重要”。
第九季即将完结继续奥斯卡。“我们从9月到5月出口甜椒，这意味着我们还有两周时间才能完成这个季节。5月25日是最后一次收获，我们从6月13日开始种植新植物。我们通过快速轮作工作，以便能够在八月再次开始收获”。
FreshMex85%的产品出口到美国，剩下的15%出口到加拿大。主要竞争对手来自加拿大，当他们开始赛季时接管市场。“加拿大的季节通常从3月开始到11月初，所以我们的季节部分重叠”，奥斯卡说。“然而，墨西哥的出口继续增长。每年增加约900-1000900-1000公顷的受保护农业。据AMHPAC称，包括遮阳棚、塑料和玻璃温室在内的受保护农业将继续以这种速度增长数年。这些新公顷大部分是遮阳棚或塑料温室。一个人不应该判断错误。这些技术适合墨西哥的气候，质量非常好。较低或较少的技术并不意味着较低或较低的质量。这些操作产生的质量是出口水平。产量较低。
根据奥斯卡的说法，目前不断增长的产量并没有造成任何问题。“美国市场的消费量不断增长。此外，我相信荷兰、以色列和西班牙等其他国家的出口量低于美国。它们都有较高的运输成本。西班牙目前不允许出口美国市场，以色列对俄罗斯更感兴趣。如果我们在九年内设法将出口翻了两番，同时保持相同的价格水平，我们可以说美国和加拿大市场有空间。我们绝不是唯一一家不断增长的公司，因此甜椒的消费量正在稳步增长是一个事实”。
到目前为止，对进入美国市场的Lidl和Aldi等折扣店没有任何担忧。Oscar：“美国市场的价格水平相当稳定。这种情况的一个优势是我们是垂直整合的。我们自己生产、分类、包装和出口甜椒。有了Levarht，我们就有了一个非常可靠和强大的销售合作伙伴。我们的供应商受益于LevarhtProduceGroup，由于获得了丰厚的回报，他们设法扩大了生产面积”。
这并不是Freshmex作为一家公司的唯一优势。他们的技术是高科技的，基于长期投资。根据奥斯卡的说法，优势不在于质量，而在于他们可以提供的数量和稳定性。“例如，在墨西哥西北部，许多遮阳棚或塑料温室生产甜椒。与我们使用我们的技术每公顷的投资相比，他们的投资是5-10%。比方说，他们在每年5个月的生产期间每平方米生产8/9公斤甜椒。他们的质量与我们的产品相似，他们可以轻松地出口他们的产品，但数量要少得多。此外，天气仍然很容易影响他们的生产力，因为他们对气候变化的保护较少。将此与我们在9个月内每平方米26-28公斤的稳定产量进行比较。例如对于寻求稳定性的零售商来说，这有很大的不同。然而，我们的投资成本要高得多，这就解释了长期投资。我们需要等待更长时间才能收回投资”
Oscar总结道：“作为LevarhtProduceGroup的一员，各方都会受益。Levarht拥有80多年的农业经验，这让生产者有了很多了解，因为他们了解即使在我们这样的温室中也会发生的变化。由于他们对农业甚至更多市场的了解，它是一个非常值得信赖的合作伙伴。另一方面，我们与当地生产商建立了许多良好的关系，使我们能够增加Levarht的销量。诚实、可靠和良好的回报在这些关系中非常重要，我们为他们的产品支付高价。我们共同成长，每年增加我们的出口总额。这也有利于Levarht。我们力求做到物美价廉、物美价廉”。
