海鲜造假在美国仍是一个问题。秒。，尽管2018年政府计划试图遏制这种做法，但一项新研究发现。
该报告于周四由倡导组织Oceana发布，发现21%不在海鲜进口监控计划范围内的鱼在杂货店和餐馆中贴错标签。
该组织测试了来自24个州和华盛顿特区的250多家杂货店、市场和餐馆的449条鱼。C。2018年3月至8月之间。
他们分析了未包含在政府可追溯性计划中的鱼类，该计划仅涵盖13种鱼类，尽管即使是这些鱼类也只能从船上追踪到美国。秒。边界。
根据调查，鲈鱼是最有可能被贴错标签的鱼——55%——鲷鱼是第二可能的——42%。
最有可能给海鲜贴错标签的场所是餐馆——占26%——其次是较小的市场——占24%。研究发现，连锁杂货店仅以约12%的价格出售贴错标签的鱼。总体而言，三分之一的企业被发现出售贴错标签的海鲜。
该组织发现，当人们认为自己购买的是可持续鱼类或以鲈鱼或鲶鱼等通用术语歪曲低质量物种时，企业会误导人们购买易受伤害的物种。
据Oceana称，在调查中发现的一些错误标签海鲜的例子包括：巨型淡水虾作为龙虾出售，格陵兰大比目鱼作为阿拉斯加大比目鱼出售，sutchicatfish或刺石斑鱼作为猪鱼出售。
贝丝洛厄尔，Oceana的美国副总裁。秒。运动，敦促政府采取更多措施制止欺诈。
她在一份声明中说：“海鲜欺诈最终会欺骗成为诱饵和转换受害者的消费者，掩盖保护和健康风险，并伤害诚实的渔民和海鲜企业”。
“海鲜可追溯性——从船到盘子——对于确保在美国销售的所有海鲜至关重要。秒。是安全的，合法捕获并诚实标记”，洛厄尔补充道。
2013年，Oceana发表了一项调查，发现美国有33%的鱼类。秒。在分析了2010年至2012年来自21个州的674家零售店的1，215份海鲜样品后被贴错标签。
