假设一家快餐店也可以在柜台放置带有信用卡读卡器和自动取款机的数字触摸屏面板，以消除所有收银员。消费者只需通过触摸屏下订单，然后等待定制汉堡出现在装配线的末端，很可能标有订单号。
MomentumMachines的代表声称Alpha汉堡优于传统的快餐汉堡，因为它的原料质量更高。下单后，肉被磨碎并由机器盖章。客户还可以订购不同类型的肉类以及各种尺寸。该公司还希望为任何试图避免碎牛肉的人使用鸡肉和鱼肉。
在组装汉堡时，西红柿和泡菜等配料被切成薄片，而不是在典型的快餐店坐在垃圾桶里弄湿。所有浇头都装入透明塑料管中，并在通过装配线时释放到汉堡上。该机器当前迭代中的浇头包括切碎的生菜、整个西红柿、洋葱和泡菜。
Alpha设备的创造者认为，除了显着减少管理任务外，一家典型的快餐店每年还可以节省近135，000美元的劳动力成本。从概念上讲，机器只需要有人将新成分装入设备并在停机期间保持内部清洁。这将使企业主能够投资更高质量的新鲜食材并创造更美味的产品，同时仍能省钱。
除了餐厅，MomentumMachines的员工认为该设备可以安装在食品卡车、机场、便利店和自助售货机中。
机器人装配线的下一次迭代将采用专家技术，旨在将汉堡烹制得完美，并将所有汁液保留在肉中。该公司计划推出一家连锁餐厅来测试这一概念，并相信该机器将在运营的第一年内收回成本。但是，该公司也在考虑向其他组织出售该技术。
允许Alpha机器人装配线生产汉堡的明显优势之一是，食物不会被流氓毛发污染或被生病员工的意外打喷嚏所覆盖。但是，设备故障的可能性也始终存在。没有任何员工在烤架上扔肉饼，快餐店只需要关闭，直到机器可以修复。然而，如果MomentumMachines的员工在复制主要快餐店销售的流行汉堡食谱方面取得巨大成功，这项技术有可能取代全国各地特许经营店的数十万员工。