一项关于花生过敏的新研究正在英国剑桥的阿登布鲁克医院进行，预计将使英国消费者的食品警告标签更加清晰。
食品标准局(FSA)已委托进行该试验，该机构计划利用研究信息来提高英国花生过敏消费者食品标签的清晰度。
食品制造商通常使用“可能含有坚果”的警告，因为他们无法确定产品是否可能偶然含有花生。
TRACE花生研究旨在通过对大约100人进行“挑战”来准确确定有多少花生会引起花生过敏者的过敏反应。
该研究的重点领域将是两个已知影响过敏阈值的“外在”因素——运动和疲劳。该研究有望为改进一系列食品的标签提供指导。
FSA食品过敏原负责人SueHattersley表示，改进标签和建议将帮助消费者更好地管理他们的过敏症。
研究的最终结果计划于2016年5月公布。
目前，估计英国约有2000至4000人对花生过敏，据信约有五分之一的儿童患有这种疾病。
