伊利诺伊州公共卫生部(IDPH)已收到大约90例环孢子虫病的确认，这是一种由微小的环孢子虫寄生虫引起的肠道疾病。伊利诺伊州各县都报告了病例，人们从5月中旬开始生病。
初步调查表明与麦当劳餐厅生产的麦当劳沙拉的消费有关。大约四分之一的伊利诺伊州病例报告称在生病前几天吃过麦当劳的沙拉。爱荷华州卫生部注意到病例也有类似的增加。
IDPH主任NiravD说：“尽管在伊利诺伊州的一些案例中，与麦当劳餐厅出售的沙拉有关，但公共卫生官员仍在继续调查其他来源”。沙阿。“如果您自5月中旬以来吃了麦当劳的沙拉并出现腹泻和疲劳，请联系医疗保健提供者进行检测和治疗”。
食品安全新闻。com报道了6月15日，CDC如何宣布与含有花椰菜、胡萝卜和莳萝酱的DelMonte蔬菜托盘有关的环孢菌爆发。截至7月5日，爱荷华州、密歇根州、明尼苏达州、威斯康星州有212人患病（CDC地图）。德尔蒙已从零售店召回所有蔬菜托盘。建议消费者丢弃保质期为2018年6月27日或更早的托盘。
