Naturex投资SATIN进行饱腹感研究

Naturex宣布投资SATIN项目,该项目旨在通过开发增强饱腹感的食品来控制体重,从而解决欧盟的肥胖问题。

SATIN由欧盟第7框架计划(FP7)资助,预算为600万欧元。Naturex与来自9个国家和几所欧洲大学的食品公司一起,现在成为致力于推进该项目目标的财团的一部分。

2010年IASO/IOTF研究表明,欧盟60%的成年人和20%的学龄儿童肥胖。减少肥胖是许多欧洲政府的目标,SATIN将致力于开发现实世界的解决方案来实现这些目标。

在一个为期五年的项目中,Naturex将提供其在生物化合物方面的专业知识,以确定哪些成分会影响饱腹感。该项目希望阐明食物化合物(如蛋白质)和食物基质在影响体重增加方面的作用。

预计2016年将进行一系列临床试验。Naturex将提供多种提取物进行测试,希望该研究能够开发出新的功能性食品和饮料,以改善饱腹感。

Naturex投资SATIN进行饱腹感研究
本文来自网络,不代表0731剧本杀立场,转载请注明出处:http://www.0731yc.com/qgjb/3187.html
返回顶部