隶属于印度农业研究委员会的旁遮普省卢迪亚纳中央收获后工程技术研究所(CIPHET)将举办为期两周的发酵技术课程，以生产农业增值产品。2012年12月3日开始，2012年12月16日结束。
该课程将在国家农业创新项目(NAIP)的支持下进行，其主任将是CIPHETAS和EC部门首席科学家（微生物学）HarinderSinghOberoi。仅提供16个席位。不收取任何课程费用。但学员将获发火车（AC-II/AC-III/卧铺）或巴士往返交通津贴。
所有食宿费用预计由参与者从分配的预算中支付。微生物学、生物化学、过程工程、食品科学与技术和发酵技术的研究生学位持有者和相关科学家有资格参加该课程。
参加者应为上述学科的助理教授或以上级别，并应在各自组织中担任正式教职员工。选择将基于申请人的学历、经验和科学成就。接收申请的最后日期是2012年11月15日。
在印度，每年生产约6亿吨生物质，其中农业残留物占主要部分。一些农业残留物被转用于生产动物饲料、堆肥、蘑菇和造纸，但是，很大一部分生物质要么倾倒在市政垃圾箱中腐烂或燃烧，导致环境污染。
农业残留物，因为它们在纤维素、半纤维素、果胶和酚类物质方面的组成可以作为生产酶、乙醇、氢、有机酸、益生元等的理想来源/底物。发酵过程可以理想地用于将农业废物生物转化为增值产品。
在为特定的最终产品设计发酵工艺之前，所有因素，例如发酵罐设计、微生物菌株的选择及其效率、培养基成分的作用、菌株改进方法、产品回收、最终产品的浓缩和纯化都被考虑在内。
培训计划旨在让参与者深入了解发酵中使用的不同方法，以提高产品回收率。
该计划的亮点如下：
(i)用于生产增值产品的发酵技术，例如酶、乙醇、木糖醇和氢气
(ii)用于产生生物分子的微生物的高通量筛选技术
(iii)戊糖及其发酵的利用途径
(iv)酶分析、纯化和表征
(v)益生元和益生菌
(vi)用于纤维素分解、木聚糖分解和发酵微生物中菌株改良的基因组和蛋白质组学方法
(vii)膜技术在寡糖、酶等生物分子的浓缩纯化中的应用
(viii)酶提取后残留物的饲料评价研究
(ix)发酵罐设计和发酵过程的放大
(x)进行酶分析、糖和酶表征方面的培训
(xi)参观附近实验室进行现场体验。
