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欧盟发现塞尔维亚水果控制问题

根据最近发布的审计报告,从塞尔维亚出口到欧洲的大多数软果在初级生产水平上不受官方控制。欧盟委员会食品安全与健康政策部门DGSante发现,解决初级生产中潜在微生物风险的官方控制措施仅部分基于风险,且实施频率较低。

也没有官方控制,例如在冷冻后对产品进行抽样以验证是否符合欧盟食品安全标准,并且几乎没有对加工商或出口商的控制进行官方验证。然而,据报道,风险得到了缓解,因为它们中的大多数都通过了国际食品安全标准的第三方认证,并接受了欧盟进口商的检查和审计。

作为回应,塞尔维亚当局表示,将于2020年1月底制定涵盖初级生产中微生物风险的官方控制计划。官员们还表示,明年第一季度通过的新规定将规定在冷冻后采集的浆果样本数量。

过去的问题和进口量

2019年7月在塞尔维亚进行的审计评估了对出口到欧盟的非动物源性食品(FNAO)微生物污染的官方控制系统。

在几次爆发追溯到塞尔维亚的产品后,由于进口量,DGSante于2013年决定评估控制树莓中微生物污染的系统,以控制出口到欧盟。就系统、实验室和食品和饲料快速警报系统(RASFF)通知的后续行动提出了四项建议。

今年的审计发现,与2013年相比,控制系统有所改进,实验室问题也得到了解决。但是,为RASFF通知系统的有效运作而采取的行动无效。

2019年的访问审查了对生产、冷冻和出口的控制,包括国家立法、塞尔维亚当局的组织和运作及其对食品企业遵守生和冷冻软浆果生产过程中适用的卫生规则的控制。

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