美国食品和药物管理局周二下午晚些时候发布的483表格报告是从4月12日开始的为期一周的检查的结果，该检查是在人类婴儿沙门氏菌感染的爆发被追踪到加斯顿钻石宠物食品工厂生产的受污染宠物食品后，秒。C。
该报告指出，Diamond在其某些设备上使用了纸板和胶带，并且传送带上的桨叶已损坏。检查员还注意到，该设施的一些表面布满了食物残渣。
FDA检查员特别列出了这四项观察结果：
观察1
没有采取所有合理的预防措施来确保生产程序不会造成任何来源的污染。
具体而言，不进行微生物分析或无法保证进货的动物脂肪不会将病原体引入其生产中并导致成品污染。此外，该公司目前的动物消化物取样程序确实（原文如此）排除了取样后和仓库储存期间掺假的可能性。2012年4月13日，一名员工被观察到赤手触摸在线脂肪过滤器和油。
观察2
未能在需要时在工厂的每个位置提供洗手和手消毒设施。
具体而言，在与暴露的成品饲料/食品直接接触的生产区没有洗手或手部消毒设施。
观察3
未能以防止污染的方式维护用于运输、保存和储存食物的设备、容器和器具。
具体来说，观察到传送带中的桨（南或中传送带通往包装的筛选器）有凿痕和切口，显示出饲料残留。桨叶的损坏可能会导致微生物滋生，并且难以清洁和消毒。
观察4
未能维护设备以方便清洁设备。
具体来说，公司在设备上使用纸板、胶带和其他不可清洁的表面。观察到这些材料有残留物粘附。观察到斗式提升机检修门周围的泡沫垫圈状况不断恶化，并显示出饲料残留物和灰尘的堆积。
DiamondPetFoods在其网站上表示，它“由备受推崇的独立食品安全、质量和适口性实验室定期审核”，其产品在发货前经过141项成分测试和10项最终产品质量和安全检查。
菲利斯·恩蒂斯(PhyllisEntis)在她的eFoodAlert博客上孜孜不倦地监测疫情及其相关的各种召回，她周二问道：“谁能告诉我，这家自称关注产品质量和安全的公司是如何设法错过正在进行的其成品中至少存在婴儿沙门氏菌四个月？”
Entis指出，政府实验室发现沙门氏菌的最古老的一批食品是在1月生产的。2012年3月3日和4日，但12月。9、2011年被选为召回最早生产日期。“这表明污染在生产环境的某个地方存在了五个月，而没有被公司的质量保证计划检测到”，恩蒂斯写道。
根据疾病中心的数据，截至5月11日，至少有9个州的15人和加拿大的1人因接触受污染的干狗粮或接触了食用受污染产品的宠物而被确认感染了沙门氏菌。控制和预防(CDC)。
FDA尚未透露它收到了多少关于可能与受污染食品有关的宠物伤害的投诉。
DiamondPetFoods召回了其加斯顿工厂生产的九个品牌的宠物食品。2011年9月和2012年4月7日。在该工厂生产食品的其他几家公司也加入了召回行列。有关召回和产品分发的最新信息，请参阅eFoodAlert。
CDC提供以下建议：
-沙门氏菌通过粪口途径从动物传播给人类和人类传播给人类。沙门氏菌可以在感染后4至6周内从宠物的粪便中排出。（受感染的宠物可能没有任何疾病的外在症状。)
如果您的宠物被诊断出感染了沙门氏菌，请与您的兽医讨论采取预防措施以尽量减少这种细菌的传播。可以使用温和的漂白剂溶液清洁可能被沙门氏菌污染的区域。
-遵循这些简单的指导方针，以防止您的宠物感染沙门氏菌：
接触动物粪便（粪便）后，用肥皂和流水洗手。按照洗手说明中的指示洗手。
处理或喂食宠物后，请务必用肥皂和流水洗手。按照洗手说明中的指示洗手。
清理宠物后。如果您有狗，请使用塑料袋收集粪便，并在散步时或从院子里清理粪便，然后将粪便放入密封的塑料袋中。如果您有猫，请每天舀起猫砂盆，然后将粪便倒入密封的塑料袋中。
不要与宠物分享食物。
-如果您家中有人患上腹泻病，便血、发烧或腹泻持续3天以上，则应就医。如果您认为您或您认识的人因接触受污染的食物（包括宠物干粮）而生病，请联系您所在县或市的卫生部门。请参阅您所在州卫生部门的网站，了解有关如何联系当地卫生部门的更多信息。向当地卫生部门报告疾病有助于他们识别潜在的食源性疾病爆发。通过调查食源性疾病的爆发，公共卫生官员了解可能导致疾病的食品生产、分配和制备过程中可能存在的问题。
-如果您的宠物出现腹泻或生病，请联系您的兽医。不要再给您的宠物喂食召回的产品。立即处理产品。
-您可以通过两种方式报告与宠物食品相关的疾病：(1)致电您所在州的FDA消费者投诉协调员，或(2)通过安全报告门户以电子方式报告。报告应包括产品详细信息，例如品牌名称、生产代码（例如：BDR0105E2XJW）、有效期（例如：Bestby3-APRIL-2013）、制造商或分销商以及购买地点。报告还应包括医疗信息。
-有关如何报告宠物食品投诉的更多信息，请访问FDA网站。
FDA称召回的宠物食品不需要检测。“召回的产品应被视为受到污染并妥善处置。FDA已经知道该产品可能受到污染，因此召回已经到位”，FDA兽医中心通讯人员副主任劳拉·阿尔维(LauraAlvey)在一封电子邮件中说。
