科罗拉多州嘉吉肉类解决方案公司正在召回大约25，288磅碎牛肉产品，因为它们可能被E污染。大肠杆菌O157：H7细菌。这种细菌会在某些人群中引起严重的疾病和溶血性尿毒症综合征(HUS)。截至召回时，尚无任何疾病报告。
碎牛肉于2018年8月16日生产。召回包括10磅“Excel93/7细磨碎牛肉”，在chub标签上的使用日期/冷冻日期为9月5日。包装日期是包装盒标签上的08/16/2018。碎牛肉的机构编号为“EST。美国农业部检验标志内的86R”。产品运往科罗拉多州和加利福尼亚州的仓库。
该企业在2018年8月22日审查了他们的记录时发现了这个问题，发现这种碎牛肉可能与推定为E阳性的产品有关。大肠杆菌O157：H7。
如果您的家用冰箱或冰柜中有这种嘉吉产品，请勿食用。用箔纸或塑料薄膜包裹好丢弃它，以免其他人和动物接触到它。您也可以将它退回到您购买它的商店以获得退款。
E。大肠杆菌O157：H7细菌会在接触后几天引起包括血性腹泻、腹部绞痛和恶心在内的症状。感染这种感染的5岁以下儿童可能会患上溶血性尿毒症综合征，这是一种肾功能衰竭。
这次召回很好地提醒所有消费者将所有碎牛肉产品煮至至少160°F，并用肉类温度计测试该温度。碎牛肉很容易受到这种类型的污染，因为E。生活在反刍动物肠道中的大肠杆菌O157：H7细菌可以存在于完整切口的表面。当肉被磨碎时，细菌会传播到整个产品中。
