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据报道，北京南部丰台区最大的羊肉牛肉批发市场新发地出售羊肉和鸭肉。
羊肉片的均价为56元（9美元）。15)每公斤。但是卖给火锅店的时候，价格降到了每公斤20元。
报告称，测试表明卖家将鸭肉与羊肉混合。
该报称，媒体报道后立即关闭市场处理情况，北京市工商行政管理局和区动物卫生监督所进行了调查。
其官网称，丰台区政府执法小组已开始风险调查，以确保卖家遵守行业规定。
“与以往的食品丑闻不同，本案不涉及食品安全问题。这是食品质量和信任的问题”。中国农业大学食品安全专家范志宏说。
范还表示，通过脂肪含量、蛋白质含量和肉嫩度的常规检查，不可能区分羊肉和鸭肉。
“只有使用聚合酶链反应技术的DNA测试才能分辨出差异”，她说。“但这是一个非常昂贵的测试程序”。
范说，由于这些测试的成本很高，所售肉类的质量在很大程度上取决于卖家的自律。
自公安部5月2日披露江苏江阴一犯罪团伙生产、销售狐狸、貂皮假羊肉以来，公众对食品行业的关注度有所上升，对食品行业的信任度有所下降。和老鼠肉到农产品市场。
63人因涉嫌三年内销售价值超1000万元的假羊肉被捕。
卫生部称，假肉用明胶、胭脂红、硝酸盐等物质加工，销往上海和江苏省。
据新华社报道，4月，国务院食品安全委员会发布通知，要求深入开展肉类产品整治，加强肉类质量监管。
5月13日，李克强总理在近期爆出掺假羊肉的丑闻后，也敦促严格市场监管，严惩不贷，确保食品安全。
尽管做出了努力，但市场仍然没有得到很好的监管。
“高效的举报系统也很重要”，范说。
她补充说，由于涉及的部门众多，目前提出投诉的过程并不顺利。