奥图
维多利亚州首席卫生官罗斯玛丽·莱斯特博士说：“人们应该避免在墨尔本周围、维多利亚州农村和自己的花园里采集野生蘑菇，因为这可能会导致采集有毒品种的风险，这些品种看起来可能与食用品种非常相似”。
Lester博士确定了该州最危险的两个品种，即死亡帽真菌（Amanitaphalloides）和黄色染色蘑菇（Agaricusxanthodermus）。
警告恰逢蘑菇季节的到来，当雨水促进真菌在仍然温暖的土壤中生长时产生。
“虽然商业销售的蘑菇是安全的，但当人们在采集野生蘑菇时无意中包含有毒物种时，就会发生中毒”，莱斯特博士说。
“任何在食用蘑菇后生病的人都应该寻求紧急医疗建议，并在可能的情况下采集整个蘑菇的样本进行鉴定”，她说。
根据莱斯特博士的说法，最危险的品种是死亡帽蘑菇，通常在落叶树附近发现，尤其是在墨尔本郊区和农村地区的橡树周围。
死亡帽是一种大蘑菇，帽的颜色从浅橄榄绿色到黄绿色不等。鳃是白色的，茎基部有一个杯状的囊。
“死亡帽具有剧毒，占所有蘑菇中毒死亡人数的90%。死亡可以在48小时内发生”，莱斯特博士说。
黄染蘑菇经常与田间蘑菇采集和混合，会导致某些人出现恶心、腹痛和腹泻。莱斯特博士说，当菌盖或茎被拇指划伤时，该品种会变黄。
“如果您对某种真菌或蘑菇有任何疑问，请不要食用”，莱斯特博士说。