Hidrox呈粉末或液体形式，富含自由基破坏多酚羟基酪醇，非常适合食品和饮料应用，因为它具有热稳定性。
CreAgri通讯主管PaoloPontoniere说，它也具有成本效益，因为它不需要大量使用。
在CreAgri与领先的多层次营销公司Cosway达成协议，将Hidrox用于新的膳食补充剂系列后，Pontoniere正在与NutraIngredients-USA交谈，该系列将在马来西亚和香港首次亮相，然后进入美国、英国、新新西兰、澳大利亚、台湾、韩国和日本。
一种天然抗菌剂
他说，CreAgri近年来围绕Hidrox建立了大量临床研究，涵盖从心血管到皮肤健康益处的方方面面，正在对该成分采取双管齐下的商业战略。
“首先，我们将其作为一种成分出售给补充剂行业，我们正在与食品、饮料和护肤品制造商进行谈判。我们还与一些鲜切沙拉、肉类和绿叶蔬菜的大生产商讨论使用Hidrox作为天然抗微生物剂。
“其次，我们正在开发自己的含有Hidrox的成品。我们已经拥有自己的OlivenolPlus补充剂品牌，我们现在正在研究饮料和其他产品。我们对用于精神警觉的能量型饮料特别感兴趣”。
针对慢性炎症
在欧洲食品安全局(EFSA)发表积极意见后，关于羟基酪醇的许多讨论都集中在心血管健康上，该意见支持有关橄榄多酚可降低氧化LDL胆固醇（动脉粥样硬化的新风险因素）的说法。
他说，还有越来越多的临床研究表明橄榄多酚对从UVB引起的DNA损伤到血液中的血小板聚集等一切事物都有效——此外还有几项研究证明橄榄多酚在食物中具有抗微生物和抗氧化作用。
然而，他们解决被认为是许多慢性病根源的低度炎症的能力同样令人兴奋，他说。
“人们对关节健康、心血管健康和皮肤健康很感兴趣，但我认为炎症是一个非常大的机会。我们都患有低水平的炎症，我们知道Hidrox可以阻止细胞因子级联反应”。
竞赛
庞托尼埃说，一系列含有高比例羟基酪醇的橄榄成分最近充斥市场-可能试图通过围绕EFSA意见的积极公关获利。
然而，令人惊讶的是，他们中几乎没有任何临床证据支持有关他们的声明，甚至没有分析证据证明他们包含包装上标明的羟基酪醇水平，他声称。
“与市场上的许多其他产品（从橄榄叶和其他成分中提取的羟基酪醇提取物）不同，Hidrox含有来自有机橄榄汁的多酚组合，其中含有50%羟基酪醇，而且这种专利配方已经在我们所有的产品中进行了测试。人体临床研究。
“Hidrox仍然是唯一一种经临床证明对关节健康、心血管、神经退行性炎症以及牛皮癣和湿疹等病症有效的羟基酪醇制剂”。
专利保护
CreAgri最近收到了美国专利商标局的许可通知，申请10/367，308涉及使用羟基酪醇或羟基酪醇和橄榄苦苷治疗炎症。
Pontoniere说，这补充了它已经获得的工艺和成分专利，并为CreAgri提供了广泛的保护。
“允许的声明包括心血管、自身免疫性疾病（包括银屑病和湿疹）、神经退行性疾病和呼吸系统疾病以及许多其他具有潜在炎症成分的人类疾病的炎症过程”。
他说，虽然CreAgri已经联系了一些它认为可能侵犯其知识产权的公司，但它尚未提起诉讼。
“我们认为这不一定是最好的方式。但是，如果我们遇到公然侵犯我们的专利并侵犯我们市场的人，我们会追捕他们”。
生产工艺
Hidrox是由橄榄汁制成的，过去在橄榄油生产过程中，橄榄汁被当作废物扔掉，直到CreAgri创始人RobertoCrea博士发现它含有羟基酪醇，他正在“扔掉液态黄金”，庞托尼埃说。
“通过我们专有的零废物生产工艺Integrale，我们获得了四种馏分：果核；橄榄油、橄榄酱和橄榄汁。这些坑用作燃料并出售给化妆品行业，油批量出售给分销商或用于药妆品，果肉变成动物饲料和肥料，果汁冷冻干燥成Hidrox”。
