上周六，Telangana高等法院批评州政府，指出它未能达到食品安全的最低标准，甚至未能遏制水果贸易商使用碳化钙，这种碳化钙用于人工催熟水果，例如芒果。
由首席大法官RaghavendraSinghChauhan和大法官AAbhishekReddy组成的分庭正在处理关于使用碳化物人工催熟水果的公共利益诉讼(PIL)。
在审理此案时，法官拉起特伦甘纳邦政府并指出，它在全州近四千万人口中只有微不足道的25名食品安全官(FSO)，这只能反映出后者并不认真对待问题。
法院举了泰米尔纳德邦的例子，它创建并填补了554个FSO职位以检查掺假情况，并表示Telangana政府对创建这些职位没有任何兴趣。
碳化钙是一种腐蚀性化学品，用于制造肥料，已知具有致癌特性。在碳化钙的帮助下人工催熟芒果是Telangana的一个大问题。农民倾向于提早采摘芒果，因为它们需要运往市场。在市场上，芒果贸易商人为地催熟它们以更快地清理库存。
2015年，海得拉巴高等法院曾下令对这个问题进行彻底调查，并表示那些沉迷于这种做法的人“比恐怖分子还糟糕”，因为他们“为了赚取额外的卢比，正在“用慢毒杀死几代人”。”。尽管如此，它仍然被广泛用于快速催熟芒果。
