Costco召回碎牛肉产品，原因可能是乙。大肠杆菌污染

库恩急流的Costco，MN，正在召回数量不明的可能被E污染的瘦肉、新鲜碎牛肉产品。大肠杆菌O157：H7，U。秒。农业部食品安全检验局(FSIS)今天宣布。

被召回的产品是383单位88%的新鲜瘦牛肉(88/12)。它在Costco标签下带有Costco商品编号33724。该产品在位于12547RiverdaleBlvd的Costco直接销售给342名消费者。，明尼苏达州库恩急流，九月之间。4月和9月。7。

FSIS收到了E。10月大肠杆菌O157：H7疾病。2013年17月。FSIS与明尼苏达州农业部和卫生部合作，确定Costco的碎牛肉产品与这种疾病之间存在联系。根据流行病学和追溯调查，在明尼苏达州确定了一名病例，预计发病日期为9月。29，2013。

该产品由来自加利福尼亚州特雷西的CostcoWholesale工厂的公牛肉和细碎牛肉制成，并由位于CoonRapids的CostcoWholesale制成的长条肉制成。作为长凳修剪来源的牛排或烤肉可能来自多达16家经联邦检查的机构。FSIS继续与明尼苏达州农业部和卫生部合作进行此项调查，并将在可用时提供最新信息。

E。大肠杆菌O157：H7是一种潜在的致命细菌，在接触微生物后2-8天（平均3-4天）会导致脱水、血性腹泻和腹部绞痛。虽然大多数人会在一周内康复，但有些人会患上一种称为溶血性尿毒症综合征(HUS)的肾功能衰竭。这种情况可以发生在任何年龄的人身上，但最常见于5岁以下的儿童和老年人。它的特点是容易瘀伤、脸色苍白和尿量减少。出现这些症状的人应立即就医。

FSIS和Costco担心某些产品可能会被冷冻并存放在消费者的冰箱中。