据安大略省芦笋农民协会主席肯·沃尔（KenWall）称，这篇文章中提到的芦笋是加拿大原产的，这是非常值得怀疑的。“加拿大工业高度集中在安大略省南部地区。这是加拿大唯一一个涉及运输商业量并且所有出口产品都来自于此的地区”，沃尔说。“这个行业最近几天才在安大略省南部开始商业生产。我不知道本季有任何产品运往香港。”Wall从事这个行业将近40年，并不知道有新鲜的加拿大芦笋运到香港。
香港进口加拿大芦笋遭污染
美国食物环境卫生署食物安全中心（中心）昨日宣布，从加拿大进口的新鲜芦笋样本检出金属污染物镉，含量超标。中心正跟进个案。
“中心在其例行食物监察计划下，在进口层面收集上述新鲜芦笋样本进行检测。测试结果表明样品中镉含量为0。百万分之21(ppm)，超过法定限值0.1ppm。中心已将检测结果通知有关进口商。中心正追查受影响食物的来源及分布情况”。中心发言人表示。
根据《食物掺假（金属污染）规例》（第132V章），任何人售卖金属污染超过法定限度的食物，一经定罪，可处罚款$500及监禁六个月。
发言人说：“根据样本中检出的镉含量，一般食用不会对健康造成不良影响”。
中心会继续跟进个案，并采取适当行动保障食物安全及公众健康。调查正在进行中。
