总部位于美国的自然延长保质期技术供应商GlobalFreshFoods宣布，它已成功用H&G（去头去内脏）和HOG（去头去内脏）三文鱼测试其技术。
据该公司称，最近进行的为期30天的测试表明，使用GlobalFreshFoods的可控气氛技术，H&G和HOG修剪都可以通过海上运输。
产品到达目的地市场时与空运的新鲜品质相同，是比运输冷冻鱼更好的选择。
迄今为止，GlobalFreshFoods的氧气还原技术主要用于将三文鱼片从智利运往美国。成功的测试结果意味着该公司现在可以为全球的三文鱼生产商提供扩展到新地区的能力。它还打开了接触亚洲和欧洲客户的大门，这些客户喜欢H&G和HOG装饰。
GlobalFreshFoods首席执行官MarkBarnekow表示，智利和其他三文鱼生产商现在可以通过利用GlobalFreshFoods可控气氛系统进入任何市场，以任何形式在全球范围内展开竞争。
“他们不再局限于销往以鱼片为主的美国市场”。
“我们认识到全球鲑鱼市场包括大量的H&G和HOG修剪。生产商现在可以运送新鲜而不是冷冻的这些装饰品，并可以最大限度地提高其质量和市场价格”，Barnekow补充道。
GlobalFreshFoods总部位于加利福尼亚州旧金山，在智利塔尔卡瓦诺开展业务，提供自然延长保质期的技术。公司的SAF-D？技术系统使用其获得专利的氧气管理技术来创造和维持一个全天然受控大气环境，从而延长易腐烂蛋白质的保质期。
这项突破性技术允许新鲜蛋白质产品的供应商通过海运而不是更昂贵的空运运输，同时为客户提供新鲜、高质量的产品。
