Eddie是世界上第一台通过NSF和GMP认证的可食用墨水桌面打印机，可直接打印到烘焙食品、糖果等。
打印的食品最大可达89毫米宽，打印后会干燥并立即出售。Eddie每分钟最多可打印6个打印对象。
随附的传送带进纸器最多可容纳12件物品，将它们旋转到打印位置，打印机一次拉入一件物品，打印并将它们送回传送带-全部自动且免提。
Eddie从一开始就被设计为满足或超过作为可食用墨水数字打印机的特定用途的所有监管要求。可食用墨盒符合用作食品添加剂的所有FDA和EU标准。
墨盒本身符合cGMP标准，整个制造和墨盒填充过程均符合FDA标准并通过cGMP认证。
