爱荷华州沙门氏菌爆发使26人患病

至少根据爱荷华州公共卫生部门的数据，爱荷华州有26人感染了“相对不常见”的肠炎沙门氏菌菌株。这些疾病遍布爱荷华州的19个县。

调查人员尚未确定来源，但可能是鸡肉或鸡蛋。

“沙门氏菌通常是食物处理或准备不当的结果”，IDPH医学主任、博士说。帕特里夏·昆利斯克在新闻发布会上。“这种特殊的菌株通常与家禽或鸡蛋烹饪不当有关”。

爱荷华州已经是多州环孢菌爆发中受灾最严重的州，周四爆发了285起病例。

IDPH建议鸡肉应煮熟至165华氏度的内部温度，并且在烘烤或制作自制冰淇淋时不应生吃鸡蛋。

沙门氏菌疾病按县分类如下：

Allamakee(1)，BlackHawk(1)，BuenaVista(1)，CerroGordo(4)，DesMoines(1)，Humboldt(1)，Jasper(1)，Kossuth(1)，Madison(1)，Mahaska(1)，Marshall(1)，Muscatine(1)，Polk(3)，Scott(1)，Sioux(1)，Story(1)，Union(1)，Webster(3)，Woodbury(1)。