为应对行业混乱，美国食品药品监督管理局(FDA)发布了关于营养成分标签上双列标签和食用份量要求的最终指南。新指南涉及食品的份量，包括单份食品和其他可以在一次就餐场合合理食用并需要双栏标签的食品。到2020年1月1日（昨天），食品年销售额1，000万美元或以上的制造商必须遵守更新的营养成分标签规定，而食品年销售额低于1，000万美元的制造商仍有额外一年的时间来遵守。
“在新指南中，我们正在帮助回答一些行业最常见的关于双栏标签和份量问题的问题，包括何时需要双栏标签、单份容器的定义、如何确定食品中的份数以及如何为某些营养标签空间有限的产品设置这些标签的格式”，博士解释说。ClaudineKavanaugh，FDA食品安全和应用营养中心营养和食品标签办公室主任。
在制造商和行业团体要求更多时间遵守新标签要求后，FDA此前推迟了执法行动。在昨天合规日期后的前六个月内，FDA将与制造商合作，帮助他们满足新的营养成分标签要求。此外，在此期间，它不会专注于有关这些要求的执法行动。
“随着新的营养成分标签的推出，消费者看到的一个变化是一些可以在一餐或零食中合理食用的食品的双栏标签。这个标签有两栏，一栏列出与单次食用相关的营养成分，另一栏列出整个包装内容的营养成分”，博士说。卡瓦诺说。
该指南包括以下说明：
提供额外的背景信息，以回答有关婴幼儿非果汁饮料的习惯消耗参考量(RACC)的问题。
为清楚起见，修改关于小包装产品的营养成分标签是否必须列出所有含量微不足道的营养素的问题和答复。
修改对有关放置营养成分和补充成分标签的问题的回答，以澄清营养成分或补充成分标签不应放在包装底部（例如盒子、罐头和瓶子的底部），除非它们在正常零售展示和消费者处理期间可见。
“新的营养成分标签更新了许多食物的份量。我们知道美国消费者的饮食方式不同，标签上的卡路里和营养素含量需要反映人们实际吃什么和喝什么——而不是推荐吃什么或喝什么。新标签，包括这种双栏布局，将促使消费者关注他们实际消耗的营养素的卡路里和每日价值百分比”，她补充道。
营养标签的重要性
这些修订旨在反映自1999年首次制定营养标签法规以来发生的科学和饮食习惯的变化。
去年9月，13个行业协会呼吁FDA在执行新的营养标签规则时提供必要的灵活性。一封信指出，由于修改所有标签的任务量很大、难以预测标签库存水平以及处置现有标签库存的高成本和环境影响，因此需要额外的时间来实施新的变化。此外，在合规日期后的短时间内继续使用现有标签不会产生误导消费者的风险，信中说。
在美国以外，类似于Nutri-Score标签系统的交通灯被称为最有效的正面包装标签(FoPL)方式，可帮助消费者根据产品的营养质量对产品进行排名。西班牙连锁超市Eroski于2019年1月成为第一家引入Nutri-Score系统的欧洲商店，在其少数自有品牌产品上这样做。法国和比利时也自愿使用标签系统，试图统一欧洲的营养标签系统。
食品标签上有科学依据的事实对于确保消费者做出明智、健康的购买决定至关重要。例如，FDA此前曾在“营养”和“补充剂”事实之间实施标签区分，以确保负责任的补充剂制造商和供应商提高产品透明度。
