艾哈迈达巴德市政公司(AMC)在最近打击掺假食品的行动中突袭了该市的几家食品企业，并在2018年8月18日之前收集了大约1，247个食品样本。虽然其中大部分是甜品店，但也有一些是餐厅。缴获的物品包括kajukatli、barfi、peda和由奶制品mava制成的糖果。
其中，66个被发现贴错标签，52个样品质量不合格，1个样品被宣布不安全。121个样本的结果尚未出来。官员表示，在节日期间，经常出现贴错标签和不合格食品的情况。
AMC市政专员VijayNehra领导了这项行动，在8月期间目睹了整个城市的多次检查，并发现了许多涉嫌违反2011年食品安全和标准条例规定的已知产品。
根据8月15日发起这项活动的艾哈迈达巴德公民团体的一份声明，“扫描仪下的许多产品被发现是贴错标签或质量不合格，对人类消费不安全”。作为日常工作的一部分，AMC官员检查了城市部分地区的各种食品店，例如CG路、Panchvati、SG高速公路和PrahaladNagar，将他们带到扫描仪之下。
AMC官员从20家商店收集了约150个样本。这些包括黄油、炸薯条、食用油、意大利面、冷粉、吐司和dabelimasala。这些都在公共卫生实验室进行了测试。AMC卫生医疗官BhavinSolanki在评论此事时说：“从20家商店收集并在实验室进行测试的150个食品样本中，有24个被发现对人类食用不安全。”。
他补充说，其余的结果将在一周后出炉，他补充说，在被突击检查的20家机构中，约有一半被发现使用不符合规定的食品安全标准的不合格成分。这些商店大多位于Navrangpura、Asarwa、Indrapuri、Meghaninagar、Jamalpur、Krishnanagar和Sahibabaug等地。
Solanki说，“从Usmanpura、ApnaBazar、LalDarwaja和Palary收集的panipuri样本也被发现质量低劣。土豆泥、酸辣酱和panipuri水未通过所有四个级别的质量测试。作为预防措施，我们启动了健康运动。突袭panipuri供应商是其中的一部分，以确保公众的健康不会受到食品掺假的影响”。
