FoodTech初创公司InspectoLtd推出了一种新设备，可实时检测食品中的化学污染。该便携式扫描仪将于2019年5月6日至9日在意大利米兰的SeedandChips展会上展出，可检测监管机构要求的浓度水平的污染物，确保可追溯性和完全透明。
Inspecto的创新设备为农民、食品制造商和零售商提供实验室测试，无需耗时、高成本的实验室测试。Inspecto解决方案快速、准确、经济实惠，并节省了不必要的成本。这种高科技解决方案为食品行业提供了通过大数据根据其需求和位置定制快速智能污染物测试的能力。
“我们的解决方案有助于使食品更安全、更清洁，并确保最大程度的透明度”，Inspecto首席执行官AvnerAvidan补充说，“我们已经与领先的食品公司进行了试点项目，希望将产品安全保证和可追溯性带到下一级”。
下一代检测系统根据客户的特定要求扫描产品或作物并识别污染物。将样品放入一次性胶囊中进行检测，插入设备中，然后只需按一下按钮即可激活。
它扫描样品并在几分钟内自动处理，从而对选定的污染物进行可靠的量化测量。扫描可随时在室外或室内进行，以确保负责任的采购。
所有结果都存储在云端，实时记录和分析。这种高科技设备满足了行业对在生产线不同点进行更频繁测试并立即获得结果的需求。
Avidan补充说：“由于每次扫描都是实时进行的，并且结果都存储在云中，Inspecto可以为我们的客户提供迄今为止他们无法实施的额外服务”，他补充说，“例如，使我们的客户可以根据结果当场批准或拒绝货物，他们甚至可以使用区块链更安全地存储他们的信息”。
“我们开发了一种便携式设备来确保从农场到餐桌的产品安全，并帮助食品制造商控制他们的整个供应链”，Inspecto业务发展副总裁YairMoneta补充说，“它可以破坏整个过程目前正在测试污染物，降低召回、食物浪费和潜在诉讼的风险”。
Inspecto设备可以进行调整，以识别任何产品、液体或固体中的几乎所有化学污染物。
“Inspecto的优势在于能够识别和放大每种污染物的独特光谱指纹”，Moneta补充说，“此外，您可以每天进行多次扫描，而无需等待结果或支付过高的实验室费用”。
Inspecto成立于2016年，旨在通过将食品污染物检测带出实验室来彻底改变食品行业。在蔬菜中发现高浓度污染物的报告激发了联合创始人寻求全面、快速的污染物检测解决方案。
