蓝钻投资新零食产品的成功打破了2012年北美市场的所有销售记录。虽然BlueDiamond的零食杏仁业务增长了21%，但AlmondBreeze无菌牛奶业务增长了21%，冷冻杏仁牛奶的销售额猛增了59%。NutThins饼干销量增长了28%。2013年初推出的新零食产品包括烤咖啡、摩卡和焦糖玛奇朵风味杏仁，以及三种水果风味：覆盆子、蓝莓和草莓。
同样，在杏仁用于各种食品的全球配料业务中，销售额增长了35%，杏仁仍然是全球新食品中的主要坚果。过去两年的增值收入增长了69%。
“全球杏仁产品创新使BlueDiamond的收入在三年内翻了一番，销售额超过10亿美元”，Jansen说。“U的稳健性。秒。杏仁出货量，即使今年供不应求，也直接归功于我们的合作社创造的杏仁新用途”。
今天，BlueDiamond在SACTO的年度向新行业致敬午宴上获得了动力创新顶峰奖。顶点奖表彰并表彰在推动萨克拉门托地区增长和繁荣方面的领导力和卓越表现。
20亿磅的加州杏仁作物价值60亿美元，创造了近500个工作岗位。随着产量和附加值产品的不断增长，新的工作岗位和额外收入将返还给杏仁种植社区。全球超过80%的供应产自加州。杏仁是该州最大的食品出口和美国最大的特种作物出口。