Roquette是加工植物性原材料（玉米、小麦、马铃薯、豌豆和微藻）的全球领导者，在其位于Lestrem（法国加来海峡）的工业基地引入了一个专门用于微藻的生产装置。
该工业部门正式推出一系列由可再生植物原料制成的新食品配料，具有非凡的营养潜力。
罗盖特集团通过微藻产品的多样化来满足客户的需求并巩固其作为食品、营养和健康领域的全球参与者的地位。
Lestrem生产的新一代食品配料
2年前后首次出现在地球上。50亿年前，几个世纪以来，可再生微藻因其营养品质而得到认可，但直到最近才被广泛使用。
Roquette在Lestrem的新工业部门生产小球藻，这是一种营养特别丰富的微藻，可用于种植一系列食品成分，包括：
-敏捷性？HL，全藻粉，在2013年FIE创新奖中被评为年度最具创新性成分
这种完整的食品成分显着提高了食谱的营养品质（减少脂肪，优化脂质分布），同时保持味道和质地。
-敏捷性？HP，全藻蛋白
这种正在开发的完整食品成分结合了植物蛋白（作为动物蛋白的替代品）、纤维和不饱和脂质。
-敏捷性？小球藻，一种营养丰富的全食物成分
这种完整的食品成分富含蛋白质、抗氧化剂、维生素和矿物质，使用起来很有趣，尤其是在食品补充剂和水产养殖中。
由于它们的成分，这些全食品成分每天都提供营养和积极的感官特性。许多应用程序可以从敏捷性中受益？成分强大的营养和功能潜力，例如改善奶油蛋卷的柔软度和营养成分，为冰沙提供解毒特性，用植物性蛋白质的新组合丰富汤等。
Roquette集团的专业知识应用于开发这个新的微藻渠道
自2000年代以来，Roquette坚信微藻在未来在食品、营养和健康方面的作用。罗盖特集团凭借其在从农业原材料中汲取价值的专业知识，投资于微藻：2006年创建了一个专门的研究实验室；2008年领导一项研究计划(ALGOHUB？现在由OSEOBpifrance支持）；2008年收购德国生产基地，2009年收购中国生产基地；并于2012年在Lestrem启动小规模生产，随后建设新的工业单位，现已全面投入运营。
工商业生产水平是罗盖特在这个新的微藻渠道中的科技专长的成果。
位于Lestrem的RoquetteGroup最大工业基地中心的生产单位
Lestrem工厂的生产单元在完全封闭、受保护和受控的环境中通过发酵培养小球藻。
“工业部门受益于Lestrem基地的整个基础设施，这是集团21个单位中最大的一个，也是欧洲最大的生物精炼厂。它还受益于集团在发酵以及启动和运行Roquette工业装置方面的专业知识”。Lestrem站点主管GuillaumeFichet说。
该装置具有4000-5000吨/年的生产能力。
“由于这项对微藻的新投资，罗盖特已成为这一新兴领域的主要参与者”。微藻业务线全球总监SergioNeves说。“我们相信微藻是解决消费者对营养和健康问题的有效解决方案”。
