挪威食品制造商Fjordland与瑞士包装开发公司Comvince合作开发了新的ConviTray,一种不含PVC和环氧树脂的即食包装托盘。
新的铝制托盘将用于该公司新的“Ovnsklar”优质即食食品系列,该系列定于下个月在挪威推出。Fjordland最初将推出三文鱼片和千层面,并计划在今年晚些时候推出更多产品。
ConviTray包含一个专门设计的密封层,提供一个热稳定的容器,一个易于剥离的透明盖子。
据称允许在容器内进行蒸汽处理以延长产品的保质期,并且可以在传统烤箱中加热到220°-240°C的温度。
该项目得到食品包装公司NichollFoodPackaging的支持,该公司将从早期阶段提供技术和设计协助,并计划在其英国工厂全面生产托盘。
说服业主和包装专家J?rgPWeltert说:“那个ConviTray?可承受高达240°C的温度,并可进行巴氏消毒以延长保质期,使其成为即食食品生产的真正创新。
“新鲜产品的保质期长达4周,ConviTray?为冷链带来卓越的成本效益”。