民族品牌有用吗?

上个月,来自八个欧洲和北美国家的70人聚集在巴黎的一个研讨会上讨论“可持续性和民族品牌:竞争或互补的信息”?”结论是,最近民族品牌的激增增加了标签情况的普遍混乱和复杂性。

根据海洋事务的PascaleBaelde和MarieChristineMonfort的说法,会议组织者虽然希望在产品上印上自己的可持续发展负责任渔业品牌是很自然的,但理解这些对零售买家,尤其是消费者意味着什么,可以贫穷。

“缺乏关于标签的集体愿景。每个国家都在谈论同样的话题,但他们都使用不同的工具,因此我们将其中的许多人聚集在一起面对问题,比较观点并交流想法。这是一场赌博,但它奏效了”,贝尔德说。

爱尔兰BordBia欧洲总监FinnianO‘Luasa谈到了BIM负责任采购标签,该标签证明海产品是负责任捕捞的、高质量和可追溯的,并解释说海产品行业遵守的国家和欧洲控制法规使爱尔兰的暗示可持续的海鲜。“我们将良好实践应用于已经受到严格监管的行业”,他说。

你的凯伦加洛韦。钾。海鲜管理机构Seafish提倡负责任的捕捞计划,并附有标志,认为标签太多,并同意消费者的冷漠和困惑程度很高。

“总的来说,你。钾。消费者相信他们的供应商,尤其是超市,会照顾到可持续发展,所以他们不需要考虑它”,她说。

“生态标签是零售商的必备品,展示他们的环保意识,并符合他们的企业社会责任要求。它们还为工业提供了抵御环境批评的防御机制。然而,它们给整个供应链带来了经济成本,所以我们为什么不更努力地解决渔业管理的问题,这样我们就不需要标签了。我们承认捕鱼会带来环境成本,但也认识到我们都需要吃饭!”她说。

Seafish正在开发一个网站,以识别每个生态标签的范围。

阿拉斯加海鲜营销研究所的NellyMasson谈到了该组织的原产地标签,该标签保证产品是野生的、天然的和耐用的——阿拉斯加的渔业在法律上是可持续的——并强调了全球信托联合国为他们制定的新认证计划粮农组织渔业认证标准。“我们的许多成员已退出MSC,转而支持我们更具成本效益的新计划”,她建议道。

加拿大、挪威和美国的演讲者谈到了行业和消费者之间的类似困惑。“太多的生态标签会适得其反,因此我们更愿意向消费者提供有关海鲜的事实并让他们做出决定”,美国国家海洋和大气管理局渔业局的StéphaneVrignaud告知。万维网。鱼群。gov提供了大量有关捕鱼方法和种群状况的信息。

挪威有自己的Norge标志,买家和消费者将其标识为一系列包含质量和可持续性的价值观。“挪威的品牌认知度非常高,并且备受推崇”,挪威海产品委员会的JohanKvalheim解释说。

新的法国海鲜品牌PavillonFrance由法国FilièrePêche的MarionFischer推出,该品牌于今年9月推出。它是超市柜台和鱼贩摊位上出售的鲜鱼的品牌,告诉消费者它是被一艘法国船捕获的。到目前为止,已有超过100家鱼贩签署了该计划。

Fischer说:“该标签是第三方认可的,对船只有质量和新鲜度的义务,对鱼贩有可追溯性要求”。“我们的目标是支持整个行业,让各种当地登陆的海鲜重新引起法国消费者的注意”。

与其他负责任的渔业和质量标签一样,PavillonFrance已经被误认为是衡量可持续性的一个指标,但除了针对一般不感兴趣的消费者的更广泛的教育计划之外,目前还没有解决这一困惑的办法。

然而,最后一句话是伦敦渔民公司的首席检查员ChrisLeftwich,他在另一场活动中告诉与会代表,“消费者真正理解的标签只有一个,这也让他们购买更多的海鲜——它是”买一赠一!’”他说得很好。

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