家乐福意大利是第一家将区块链技术应用于食品追溯的大型零售连锁店。一、公司将其用于鸡肉供应链。在2019年马卡博览会上，该公司宣布将该系统用于Tarocco橙品种和家乐福品质的西西里柠檬，这两者都可以通过区块链方式进行追踪。
柑橘类水果是FilieraQualità家乐福品牌的一部分。这是一条通过尊重环境、生产者和产品季节性而专注于质量和可持续性的产品线。具体来说，产品是从25家不同的西西里岛西部农业公司收集的，这些公司遵循非常严格的规定，防止收获后加工以及对蜜蜂和其他重要昆虫使用危险产品。此外，可持续的农艺替代品和生物多样性促进是这些运营商核心价值观的一部分。
借助区块链技术，客户可以通过贴在产品标签上的二维码追踪特定产品的来源和供应链。区块链技术防止信息被更改，因此它保证了给定供应链产品的可信数据。
家乐福意大利MDD经理GiovanniPanzeri表示：“我们对通过区块链技术取得的成果感到非常自豪。这引起了越来越关注供应链产品透明度的客户的好奇心。此外，它代表了我们的制作人非常重要的参与，他们很高兴加入我们的使命。区块链确实是家乐福意大利、终端客户和生产企业之间的协议，完全同意我们的数据透明并产生质量价值”。
区块链技术的应用是家乐福2022战略计划食品法计划的一部分。通过这个项目，家乐福意大利的目标是成为食品转型的领先公司。这是基于质量、提供可靠性、可持续性、价格和可获取信息的价值，朝着更负责任和可持续的营养方向进行的全球性和必要的改变。
