2018年一些最大的食品召回消息并非来自食品生产商或分销商。而且，它并没有强迫消费者检查他们的橱柜或冰箱是否有潜在的有毒食物。它来自FD一种专员秒cottGottlieb于9月宣布该机构将开始公开披露在某些情况下可能出售或分发召回食品的零售地点。
从保护“企业机密信息”到公共安全的转变是如此重要，以至于我们成为了2018年食品安全新闻报道的10大名单。
美国食品和药物管理局2018年召回文件的另一个标题是“该机构有史以来第一个强制性召回令”，戈特利布在11月底的一份声明中表示，FD一种对kratom产品的污染和数十种相关疾病的调查。包括多次召回和沙门氏菌爆发在内的kratom情况也在今年的《食品安全新闻》前10名名单中占有一席之地。
“狗年”中的其他重大召回新闻涉及数百万个鸡蛋、数百万磅肉类和家禽，以及FDA和美国农业部食品安全检验局(F秒IS)管辖范围内的其他未公开数量的食品。以下是2018年发起的一些最值得注意的召回事件，排名不分先后。
生菜
这不是官方召回，但许多种植者和罗马供应链中的其他人在感恩节前两天对所有形式和品牌的流行绿叶蔬菜发起了自愿“市场撤出”。该行动是应FDA的要求做出的，FDA宣布了第三个E。11月12个月内的大肠杆菌爆发。20。美国和加拿大三场暴发数百人病倒。至少五人死亡。
暴发调查人员发现E的暴发菌株。大肠杆菌O157：H7与加利福尼亚州圣玛丽亚亚当兄弟农场灌溉池塘沉积物中的秋季爆发有关。到12月确认污染时，长叶莴苣的收获已经结束，但在12月中旬，这家家庭农场召回了与受污染池塘有关的红绿叶生菜和花椰菜。
JBS牛肉
10月，JBSTolleson公司。，亚利桑那州的一家牛肉生产商，隶属于巴西跨国公司JBSS。A。，回忆6。由于与沙门氏菌爆发有关，500万磅碎牛肉。该公司在12月将召回扩大到总计超过1200万英镑。截至12月。根据疾病控制和预防中心的数据，截至2月12日，28个州共有333人确诊感染了纽波特沙门氏菌。
Jennie-O火鸡粉
尽管CDC于7月首次宣布沙门氏菌爆发可追溯到生火鸡，但直到11月才发生任何相关的火鸡召回事件。15日，威斯康星州巴伦的Jennie-OTurkeyStoreSales召回了超过91，000磅的生火鸡产品。十二月。21位于明尼苏达州法里博的Jennie-O商店销售地点召回了超过164，000磅的生火鸡产品。
大学。S。农业部和CDC报告称，在从生火鸡宠物食品、生火鸡产品和活火鸡中采集的样本中发现了暴发菌株。尚未确定可能导致整个爆发的单一、共同的生火鸡产品或活火鸡供应商。截至12月。1月21日，CDC在38个州报告了216人确诊沙门氏菌感染，其中1人死亡。
壳蛋
2018年4月13日，印第安纳州西摩市玫瑰英亩农场自愿召回超过2.06亿个带壳鸡蛋，因为它们与沙门氏菌爆发细菌有关。三天后Cal-MaineFoodsInc。自愿召回从RoseAcreFarms购买的2800多个鸡蛋。疾病预防控制中心报告说，10个州有45人感染了沙门氏菌爆发菌株。
9月，阿拉巴马州卡尔曼县的GravelRidge农场因沙门氏菌而召回鸡蛋。来自11个州的44人被感染。FDA将其新政策付诸实施，列出了一些携带GravelRidgeFarms鸡蛋的零售商。
麦凯恩食品美国公司。
至少有六家公司召回了超过755吨的食品，因为它们含有来自加利福尼亚州科尔顿的麦凯恩食品生产工厂的成分。本厂生产火烤焦糖或炒冻果蔬产品。
麦凯恩在新闻稿中表示，它在科尔顿的产品线中“发现了潜在的健康风险”。该公司对科尔顿问题的起源、所涉及的食物量或分发地点并不清楚。
这些产品在全国各地的TraderJoe‘s、WholeFoods、Walmart、Kroger和Target商店均有销售。美国农业部食品安全检验局报告了美国十多家食品制造商。S。从麦凯恩那里收到可能被沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌污染的蔬菜。
鲜切瓜
当沃尔玛和克罗格因为涉及沙门氏菌爆发而将鲜切瓜类产品从货架上撤下时，供应商CaitoFoods花了48小时才开始召回新鲜水果。涉及的预切水果产品数量未披露。
Caito将带有通用标签的鲜切产品分发给Costco、JayC、Kroger、Payless、Owen’s、Sprouts、TraderJoe‘s、Walgreens、Walmart和WholeFoods/Amazon。疾病预防控制中心报告说，在相关疫情中确认有77人患病。
德尔蒙新鲜蔬菜托盘
环孢子虫寄生虫感染的爆发刺激了德尔蒙新鲜农产品N。A。Inc。召回包含新鲜西兰花、花椰菜、芹菜条、胡萝卜和莳萝酱的蔬菜托盘在6月中旬。该公司和FDA都没有报告召回了多少磅。
DelMonte将蔬菜浸渍托盘分发给零售商，包括KwikTrip、KwikStar、Demond’s、Sentry、Potash、Meehan‘s、CountryMarket、FoodMaxSupermarket和Peapod。疾病预防控制中心报告说，四个州有250人被确诊感染寄生虫。
麦当劳沙拉
同样因为环孢子虫感染，麦当劳在7月份从14个州的餐厅撤下了数量不详的沙拉。沙拉的配料由CaitoFoods分销，但由FreshExpress生产。
CaitoFoods官员告诉FDA，FreshExpress已通知其召回涉及可能被寄生虫污染的长叶莴苣的产品。在FreshExpress产品中确认环孢子菌后，FDA发布了公共警报，但此时长叶胡萝卜混合物已经过了保质期。当疫情宣布结束时，16个州已有511人确诊感染环孢子菌。
由于这种情况，包括TraderJoe’s、Kroger和Walgreens在内的零售商从货架上撤下了沙拉和卷饼。
